Салат из сельдерея с сыром.

Салат из корня сельдерея и моркови с сыром. Сытный, очень вкусный, готовится крайне просто. Если вы хоть иногда включаете в свое меню такой овощ, как сельдерей, советую взять рецепт на заметку. Мне салатик очень понравился.

Понадобится: корень сельдерея (маленький) - 3 шт., морковь (крупная) - 1 шт., твердый сыр - 150 г, зубки чеснока (крупные) - 2 шт., укроп (необязательно) -  немного, майонез.

Шницель из сельдерея.

Рецепт дала бойкая и веселая продавщица на базаре. Утверждала, что очень вкусно. Что гости между мясными котлетами и шницелями из сельдерея – выбирают шницели. И спрашивают, из чего это приготовлено…

Я приготовила. Так как сейчас пост, приготовила и в постном варианте. Действительно очень вкусно.

Ингредиенты для приготовления блюда: корень сельдерея, мука, яйца, соль, молотый черный перец, растительное масло.

Морковь (сельдерей, свекла) по-корейски.

    

Рецепт взяла у знакомого.  По этому рецепту делаю также сельдерей и бурячок. Мне рецепт пришелся по душе классическим вкусом и ароматом, не сильной остростью, кислостью и т.д. Чтобы сделать данный салат в любой момент на скорую руку, купите и держите дома пакетик молотого кориандра. Все остальное для приготовления в домашних условиях обычно имеется.

Для любителей острых блюд – просто увеличьте количество уксуса и приправ… Можно добавить жгучий красный перец…

Ингредиенты для приготовления: морковь (корень сельдерея или буряк) – 1 кг, растительное масло- 100 гр., кориандр молотый – 2 чайн. ложки, молотый черный перец – 1 чайн. ложка, сахар – 3 стол. ложки, соль – 1 чайн. ложка, уксус – 4 стол. ложки, чеснок – 1 средняя головка.