Селедка под шубой, в принципе, постное блюдо. За исключением майонеза. Также – сельди. Но рыбу в некоторые дни поста употреблять можно. Значит, для постного варианта шубы майонез необходимо чем-то заменить. Можно купить постный майонез. Но представляя его состав, сразу отказываюсь от идеи, по причине ненатуральности ингредиентов.
А во время поста бывают праздники, например Новый год. Или - День рождения. Еще – какой-либо. Значит, рецепт постного варианта салата может пригодится.
Понадобится.
Основные ингредиенты: сельдь соленая, свекла, морковь, картофель, репчатый лук, яблоко.
Заправка: растительное масло, готовая горчица, уксус, сахар, соль, ингредиенты по вкусу - сок лимона, апельсина, молотый черный перец, другие.
Украсить: на выбор – грецкие орехи, зерна граната, зеленый лук, зелень, вареная морковь, прочее.
