Шоколадный торт из печенья.

Очень шоколадный тортик, по консистенции похожий на пудинг. Изюминку и аромат придает торту добавление вываренной кожуры апельсина.
Торт подойдет к обычному чаепитию и для праздничного стола.

Ингредиенты для приготовления торта: простое печенье – 250 гр., молоко – 1 литр, мука – 6 стол. ложек, какао – 5 стол. ложек, сахар  – 1,5 стакана (в крем) + 3 стол. ложки (для апельсиновых корочек), мелко нарезанные апельсиновые корочки – 0,5 стакана (приблизительно с 1 крупного апельсина), ванилин - по вкусу (или ром – 2 стол. ложки).
Для посыпки торта: шоколад  – 3 дольки.

Шоколадные пирожные без выпекания.

 

Рецепт шоколадных шариков придумала подруга-художница. Талантливые люди - талантливы во всем! Эти пирожные готовятся без выпекания. А изюминка их в том, что они содержат большое количество семян, орехов, отрубей. Что для здоровья полезно. А главное – очень вкусно!

Рецепт  был озвучен приблизительно, так как подруга видоизменяла его по настроению. Суть состоит в том, что готовится шоколадная масса из какао, сахара и сливочного масла. В нее добавляется поломанное на кусочки печенье и различные измельченные семена (тыквы, подсолнечника, кунжут, мак), орехи (арахис, грецкие, фундук, пр.) и отруби. И руками лепятся шарики.

Ниже, как я готовила эти шоколадные пирожные. 

Понадобится: печенье – 360 гр., какао - 140 гр., сахар - 2 стакана (200-граммовых), ванильный сахар – 2 пакетика (10-граммовых),  масло сливочное – 150 гр., мак (сухой) – 0,5 стакана, необжаренные семена и орехи (арахис, семена подсолнечника, кунжут, овсяные хлопья) – 2 стакана, отруби – 1 стакан.

Торт с клубникой без выпекания.

 Недавно делала торт с черешней без выпекания. Рецепт замечательный, торт всем очень понравился. Но из всех черешен надо вынуть косточки, что трудоемко. Кроме того, там достаточно дорогие ингредиенты: шоколадки, творог, сливки  и т.д. Поэтому взяла идею черешневого торта, но максимально ее упростила, как по ингредиентам, так и процесс приготовления. Получилось вкусно, семья осталась довольна. Ниже мой отчет…

Торт с черешней без выпекания.

  

Рецепт этого оригинального десерта взяла из журнала «Единственная». Уже много лет он хранился среди бумаг и ждал своей очереди. Плюс этого торта, что он готовится без выпечки. А минус – из всех черешен надо вынуть косточки.

Тортик ооочень нежный, шоколадный, в меру сладкий, освежающий (благодаря фруктам), годится для праздничного стола. А еще, этот торт, как база для разных вкусных идей и вариаций.

  

Ингредиенты: черешня свежая – 1 кг (или консервированная – 1 литр), горький шоколад – 150 гр., сливочное масло – 200 гр., желтки – 3 шт., овсяные хлопья – 200 гр., творог – 0,5 кг, сахар – 3/4 стакана, желатин – 5 чайн. ложек, сок лимона – 3 стол. ложки, сливки (или жирная сметана) – 2 стакана, ванилин (или ванильный сахар).